株式会社ディスクユニオン(千代田区／代表取締役：広畑雅彦)は、音楽好きが集いコーヒーやお酒を味わいながら音楽漬けの時間が過ごせるディスクユニオン初のミュージックカフェ＆バー「du cafe新宿」を2019年3月15日(金)にオープン。オープニングイベントとして、オープン3日間はゲストDJによるイベントを開催いたします。

【コンセプトは「いい音楽、いい音とつながる場とToday’s Music」】

店内には音のスペシャリスト、オーディオユニオンスタッフがセレクトしたシステムを設置します。日本を代表するオーディオブランドAccuphase(アキュフェーズ)社のプリメインアンプと、英国BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッドが設立したHarbeth(ハーベス)社のスピーカーを通して、ディスクユニオンスタッフが選曲したこだわりの日替わりプレイリストを楽しむことが出来ます。

そしてコンセプトの「Today’s Music」では、ユニオンスタッフ一押しの最新音楽紹介からミュージシャン命日の追悼特集まで毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽を店内演奏します。またゲストDJイベントやライヴ、音楽・カルチャーをテーマにしたトークショーなど様々なイベントを開催していきます。

【ディスクユニオンらしい深掘りの飲食メニュー】

◎フード＆ドリンク
フードメニューはスナック～軽食などの約20種類、ドリンクメニューは約90種類をご用意します。中でもオススメはミックススパイスの専門店「香辛堂」とのコラボスパイスを使用したケイジャンフライドチキンです。旨みが引き出された柔らかなチキンに纏ったオリジナルスパイスがピリッとアクセントになっています。

・コーヒー
辻堂にあるスペシャルティコーヒーロースター『27 Coffee Roasters』監修の下、何度もテイスティングを重ね意見を交えながらたどり着いた“音楽に合う”オリジナルブレンドです。エチオピアをたっぷり使用した、白桃やチェリーを彷彿とさせるフルーティーな風味とやわらかな口当たりが特徴です。テイクアウト出来ます。

◎アルコール
ビール、ワイン、日本酒、焼酎からオリジナルカクテルまでバラエティー豊かなアルコールメニューが楽しめます。クラフトビールとワインはイラストレーターとコラボしたオリジナルラベルでご用意します。

・クラフトビール
湘南ビール(熊澤酒造)による、贅沢に使用した米国産ホップが織り成す柑橘系の華やかなアロマが特徴のIPAです。オリジナルスパイスを使用したフライドチキンやタコス、ホットドッグにもよく合います。

・ワイン
数ある候補の中から選んだ仏ブルゴーニュ産のピノノワールとシャルドネを、オリジナルラベルでプロデュースします。(ワインが1本売れるごとに木が一本植樹される「ONE BOTTLE ONE TREE」です。)

【ミュージシャンコラボのオリジナルコーヒーやビールを展開】

「du cafe」オープンを機に、音楽と飲食の新しいマッチングの試みとしてミュージシャンと「du cafe」が企画から監修まで共同プロデュースする「ミュージシャンオリジナルブレンドコーヒー」や「コラボビール」をスタートさせます。新譜リリース時の販促など色々な場面で活用できます。

ミュージシャンの方々、企画募集を「du cafe」開店後から開始しますのでご連絡お待ちしています！

【スマホアプリ限定メンバーズ特典】

お会計の際「ディスクユニオン公式アプリ」でメンバーズIDバーコードをご提示いただくと、フード・ドリンクのレギュラーメニューがいつでも何度でも10％OFF！(メンバーズ入会登録が必要となります。)

●概要
名称：
du cafe新宿 (ディーユーカフェ新宿)

所在地：
〒160-0022　東京都新宿区新宿3-31-4 山田ビル1F

営業時間：
月～土 12:00～22:00(LO21:30)
日祝　 12:00～21:00(LO20:30)年中無休

席数：
カウンター7席、テーブル14席、計21席

TEL：
03-3352-2693

Email：
ducafe@diskunion.co.jp

URL：
https://diskunion.net/shop/ct/ducafe_shinjuku

デザイン・施工：KLOKA（株式会社クローカ）

スポンサーリンク