Strawberry Party 2019

東武百貨店 池袋本店レストラン街「スパイス」では、2019年1月10日(木)から2月20日(水)まで「Strawberry Party 2019」と題し、いちごを使ったメニューフェアを開催します。

数字の語呂合わせから、1月15日は「いい苺の日」と言われています。そこで、11～15階のレストラン街44店舗において、いちごを使用したスイーツやドリンクを期間限定で提供します。

■旬の苺を使用したフォトジェニックなメニュー

【商品概要　※全て東武限定品】

つくみ「苺のマスカルポーネアイスのパフェ きびざらかけ」830円

トシスタイル「ミルフィーユ ドゥ フレーズ ア・ラ・トシスタイル　～いちごのミルフィーユ～」1,274円

ロータスパレス「いちごココナッツゼリー」1,080円

ホノルルコーヒー ダイナー「オヘロパパ ロールパンケーキ」1,296円

神楽坂 茶寮「巨大いちごのモンブラン お抹茶付き」1,317円

ナプレ「苺とホワイトチョコのセミフレッド」1,200円

※一部、コースに含まれているものや、他のお食事をご注文の方のみのメニューもございます。

～いちごメニュー 開発ストーリー～

魅力的な「いちごフェア」開催に向けて、11月14日(水)、15日(木)に社内試食会を開催しました。これは、女性の企画担当者がメニューをよりよくしようと考えた初の試み。試食会では“味”や“フォトジェニックか”などの観点でアンケートをとり、女性から集めた意見を中心に、各店のメニュー改善に役立てました。※アンケートは約30名に実施

【ナプレ「苺とホワイトチョコのセミフレッド」改善比較】

改善前

改善後

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