おとど食堂 - 葛西

通りからも目立ってます！

ふむふむ、前情報どおりで「にんにく×しょうが×たまご」な感じが全面に打ち出されていてパンチがありそうです。優勝に全国1位！これは期待が高まります！

画像は赤い調味料。麺は太めの中華麺。スープは豚骨ベースで濃厚な味わい。赤い調味料(すいません。。名称分かりませんでした。。)が良いアクセントになっていて、麺も濃厚なスープにちゃんと絡んでいて美味しい！

社長さんが頼んだラーメンの赤い調味料無しのバージョン。うん、これも美味しいです！個人的にはこれが一番かも。

まずは何も混ぜずに一口。王道の魚介つけ麺と言った感じで、濃厚な魚介スープに太麺がよく絡んで美味しいです。大勝軒やたけし好きな人には良いですね。

大きな海苔に書かれている漢字の読みは「おとど」。一番画数の多い漢字だそうです。へ〜。

魚介の風味に豚肉の甘辛の味が合わさって、絶妙なバランス！たまごがうまく麺をコーティングしていて、スープに絡みながらも、負けずに麺も主張を残してる。このコラボも美味しいです！

タレの味がしっかりとついていて美味しいです。でも個人的にはパラパラ炒飯が好きなんで、もう少しパラパラ感がほしいかな。量はハーフでもお茶碗1.5杯くらいあるんじゃないかな？ガッツリ行きたいときなんかには、ラーメンのお供に良いと思います。

甘辛の豚肉にニンニクとたまごがいいコラボです！午後一テンション上げたいってときには間違い無しです。量もハーフでもちゃんとお茶碗1.5杯くらいはあります！