鳥七 - 大井町

まずは何と言っても鳥七のレバ焼き(タレ)330円。鶏一羽分のレバーを串にささずに丸ごと焼いたレバ焼きで、香ばしくしっかりと焼かれた表面に中はレア。甘いタレが絶妙に絡まって、まさに絶品のレバ焼きです。

鳥七 鳥皮と大根の梅肉サラダ720円。梅肉のタレにパリっとした鳥皮と大根・野菜のシャキシャキした歯ごたえが食欲をそそります。

鳥七 鳥ワサ760円。水菜とネギにわさびダレがたまりません。

ちなみにこのときのお酒は角ハイ！

鳥七 若鶏(塩)。プリっとした若鶏の食感に手前に葱が一串。風味がたまりません！

鳥七 ハツ(タレ)。甘さでごまかされないハツの旨味が凝縮された焼き鳥。レモンを絞るとさっぱりしてこれまた美味しいです。

鳥七 ぼんじり(塩)。絶妙な塩加減にぷりぷりな食感がたまりません。

鳥七 長芋の醤油漬け。漬けすぎずさっぱりとしてシャキっとした食感がお酒に合います。