取材・文：MOTTY
上板橋駅南口から徒歩1分程の場所にある人気ラーメン店「魂の中華そば」
開店前から並ぶお客さんもいるほどの人気ラーメン店「魂の中華そば」。
上板南口商店街に入り徒歩1分ほどの場所にあり、洒落たノレンが目印です。
お店自慢の中華そばは濃厚なスープに自家製の太麺が絡み合い、大満足な一杯です。
魂の中華そばの外観
中華そば（750円）
基本のネギ、メンマ、チャーシューのトッピングのバランスは丁度よく、ストレートの太麺に醤油ベースのスープがよく絡みます。一杯のボリュームは結構多めなので、女性の方は麺少なめでもいいかもですね。
中華そばにこだわった至高の一杯
こだわりの麺は自家製で、添加物を一切使用していないとのこと。またスープも、豚骨、豚足、鶏ガラ、挽肉、煮干し、サバ節、香味野菜を15時間もかけてじっくり炊いたものとのことでスープのコクの強さに納得です。店内も清潔感があって、気持ちよく食事が出来ます。上板橋にきたら「魂の中華そば」を一度食べて見て下さい。
上板橋 魂の中華そばのお店情報(詳細)
| 店名 | 魂の中華そば |
| 電話 | 03-6906-6082 |
| 住所 | 東京都板橋区上板橋1-25-10 |
| 営業時間 | 火・水・木・金｜11時30分～14時30分, 19時00分～21時00分 土・日｜11時00分～16時00分 |
| 定休日 | 月曜日 |
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